寶兒。公告欄。
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接到簡實新村的邀約是兩個月前,收到信件後,深深被簡實新村誠懇的文字和對饅頭的熱情打動
只是內心還是有所顧慮,所以我回覆他們可以試吃,但是不好吃不會寫
簡實新村說沒問題,覺得好吃再寫! 於是我接下了人生中第一次的試吃邀約。

 

當時我正好準備去新疆,因此麻煩他們十月份再寄過來
上個月收到宅配時整個大傻眼,好多不同口味!
花了兩個禮拜才把他們全部吃過一輪XD
現在會打這篇文章,就代表我覺得值得推薦囉!
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先介紹一下簡實新村的饅頭,最大的特色就是老麵饅頭,採用自己培養的野生菌種發酵
專業名詞很多,但因為不是專家所以就不寫了(以免出錯)
重點是除了老麵外,他們家主打的就是天然食材

 

寶兒以前也會烘焙(只是很久沒開烤箱了),偶爾自己煮菜,自己吃當然是下重本用天然食材
有一次做鬆餅好奇用加工的香精一加,奶蛋香立馬噴發,真的嚇歪我(整鍋鬆餅醬丟掉)
化工的調味料和香精加下去多簡單就可以有香味,成本又低,願意堅持天然食材的店家真的很珍貴
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廢話不說太多,因為這篇的照片真的有點多,所以直接跳到饅頭本人!
這次共有十幾種口,一一介紹給大家囉!


bullet-064  蜂蜜芋仔多
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左邊是冷凍的,右邊是蒸過的,饅頭蒸過以後會變大顆耶!(廢話)
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蜂蜜芋仔是我第一個吃到的饅頭,原本印象中的芋頭饅頭應該就是紫色的這樣
沒想到它裡面包了真材食料的芋頭塊加上芋泥
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大大的芋頭塊搭配芋泥,淡淡的蜂蜜味,整個饅頭就是散發出『ㄡˊㄚˋ』蜂蜜香阿!
很棒的是的芋泥不會太甜! 我很怕甜滋滋又滑溜溜的芋泥~
這個蜂蜜芋仔多,與其說是饅頭,倒不如說他像包子呢!
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bullet-064  煉乳芋紅豆

 

既然第一個介紹了蜂蜜芋仔,下一個就來個系出同門的煉乳芋紅豆好了
(不要問我為什麼這兩個是系出同門?那不重要,邏輯不是我的強項)
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名為煉乳芋紅豆,除了紅豆外,當然有芋頭囉
因為寶兒不喜歡吃紅豆,所以請了可靠人士來吃吃看
據可靠人士指出紅豆不會甜膩,相當好吃,唯一的缺點是料太多XD
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bullet-064蓮子桂圓蜂蜜
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又來一款包子(噗)
簡實新村用料真的很扎實耶!
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裡面可以吃到整顆蓮子桂圓,饅頭則是搭配黑糖饅頭,淡淡蜂蜜香增添風味,又不會搶過風采。
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bullet-064無糖白饅頭&100%全麥饅頭


介紹完花俏版,接下來再來看樸素版,左邊是無糖白饅頭,右邊是100%全麥饅頭
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簡實新村的老麵饅頭,是屬於較耐咬的口感
如果吃慣鬆軟的饅頭可能會跟想像有落差,不過饅頭本來就是這樣阿!
建議蒸好後要趁熱吃喔!

 

白饅頭沒有很大顆,但因為扎實,所以一顆就可以吃飽
那天突然想吃饅頭夾蛋,分了兩層夾,好好吃!
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01白2_副本.jpg

 

 

全麥饅頭,就是全麥饅頭(噗~什麼爛形容)
和一般吃到的全麥最大的差別,就是饅頭麥香很重
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bullet-064黑糖饅頭&抹茶黑糖饅頭

 

這兩款也是沒有包餡料,左邊是抹茶,右邊是黑糖
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不同於外面的黑糖饅頭,簡實新村的黑糖饅頭是呈現淡咖啡色,或許這才是食物的原色?
黑糖饅頭是一款樸實的饅頭,有的只是黑糖香,我喜歡這樣簡單的味道
再強調一次,老麵饅是屬於有嚼勁的,建議趁熱吃!
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如果有喝過抹茶應該知道抹茶本身是非常苦的
所以抹茶饅頭搭配了黑糖來調味,抹茶甘苦味都在這顆饅頭裡體現。

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bullet-064養身芝麻多
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很怕芝麻甜膩,好險這個芝麻是用真的芝麻,沒有沙沙的甜膩!
在吃的時候吃的到一顆顆的芝麻,芝麻的香味非常濃郁的一款!

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bullet-064好土豆兒
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土豆就是花生(廢話),在大陸土豆指的是馬鈴薯,因為最近太常去了,我一度疑惑是馬鈴薯還是花生口味,哈哈哈
這款饅頭很花生,是比較類似花生粉的香味(我想生炒花生的香味也很難在饅頭裡體現吧)
簡實新村還是很用心的有包覆一顆一顆的花生碎粒在裡面喔
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bullet-064堅果多
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叫堅果多,果然裡面的堅果要爆炸了啦!
有核桃、腰子、蔓越莓、南瓜子、葡萄乾、葵花子....,搭配清香的黑糖饅頭
真材實料 ,一面吃裡面的料一面掉出來XD
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本身很愛吃堅果類,而簡實新村挑選的堅果,單價都不便宜
即使蒸過還是保有堅果的香味,這顆大得我心。

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bullet-064起士可可
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起士可可是我超愛的吃的帶點苦味的巧克力,起士則是微鹹
這種苦味的巧克力,吃起來比較不會膩,如果跟我一樣是巧克力控的朋友,一定要試試看這一顆!

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bullet-064可可蔓越莓
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有時候覺的巧克力的顏色會閃閃發光,刺激大腦,難怪人家說巧克力是黑金阿!
旁邊的巧克力流下來了!哈哈哈

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這顆除了上面的可可外,多加蔓越莓,酸中帶甜,甜中帶微苦的口感,寶兒覺得更勝過起士可可
顧不得在減肥,我一個人就吃掉一顆XD

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bullet-064三尺堂肉鬆

 

把最重口味的放在最後!三尺堂肉鬆完完全全可以當成正餐吃
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這不是普通的肉鬆,裡面疑似還有吃到蝦米(?),微辣的口感很夠勁夠香,辣度是一般人都可以接受的
鹹的口味感覺超像在吃包子(笑)

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bullet-064 三尺堂起士肉鬆

 

這個就是肉鬆的再進化版!
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加了起士的鹹味,更香更好吃
我愛這個版本超越前一個,喜歡他們家的肉鬆的多種味道重疊的口感,值得一試。

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貼心提醒一下,簡實新村的饅頭一定要趁熱吃
因為沒加防腐劑,建議放冷凍庫,一個月內吃完。

 

一直以為在台灣吃東西可以很安心,然而最近一連串的食安風暴,一度讓我覺得很失望

真的很感謝堅持用天然食材的店家,用心的態度,重持了我的信心
食品業是良心事業,願台灣所有大小企業能繼續保有善良和熱情的本質。

 

 

 

【簡實新村資料】

 

新店村:
地址:新北市新店區大豐路61號
開門時間:中午12:30 (打烊時間不一定,7.00~7.30)
電話訂購:(02)2918-9345 (02)2918-9148 0963-593096 下午2:00~接聽到打烊為止

中和村:
地址:新北市中和區秀朗路三段149號
開門時間:下午2:00 (打烊時間不一定,7.00~7.30)
電話訂購:(02)8941-2313 (02)8941-2987 0978-323085 下午2:00~接聽到打烊為止

 

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寶兒❤ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 蜂蜜芋仔呀咪最想吃這個~~~
    每個料都滿滿滿耶太誇張了~~
    耶逼~在台北~~呀咪要去吃吃了!!
  • 真的好吃耶
    蜂蜜芋仔我也很愛喔!
    我吃了兩個,哈哈哈

    寶兒❤ 於 2014/11/19 11:34 回覆

  • 胖王子
  • 哈哈!口愛的寶兒真口愛!你把白滿頭切成三份夾蛋,是話說在做台灣版的麥香堡嗎ㄏㄏ。白滿頭我也喜歡圓型的,比較口愛!
  • 這樣吃比較有口感啦!哈哈哈

    寶兒❤ 於 2014/11/19 11:34 回覆

  • Coco
  • 看起來很美味呢!!
    這真是一個很棒的地方!!!
    有機會一定會去走走!!!
  • 真的蠻好吃的喔
    可以宅配~

    寶兒❤ 於 2014/11/19 11:34 回覆

  • 阿撇
  • 這家我也有吃過,是個很有良心的好店家,天然的手作饅頭,裡頭夾著許多內餡,,很健康的美味口感啊^^
  • 對阿,餡多到我都快吃不到皮了,哈哈哈

    寶兒❤ 於 2014/11/19 11:33 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    哈哈發完文章才發現寶兒前幾天也發了!!
    可惡都學我!!

    寶兒OS:....我先發的好嗎!?

    看來真的大概只有我的帥氣寶兒學不來吧 (被揍)
  • 其實我很帥氣的,渾然天成的那種
    哈哈哈

    寶兒❤ 於 2014/11/25 02:19 回覆