【食記】台北美食。三井集團上引水產，終於吃到豪華夢幻逸品的鱈場蟹了！

                       2014。12。21

哇！今天是2014年的最後一天耶！先祝福大家新年快樂!!

總覺得2014過的好快，一年之中有開心的事情，也一定會有傷心難過的事情
決定把難過的事情忘掉，美好的事情就讓它延續到2015吧！

突然想到前幾天有朋友問我：『為什麼你好像總是很快樂，都不會有難過?』
COME ON！我是凡人，怎麼可能一天24小時，一年365天都很正面?
只是我想罵髒話的時候沒讓人看到罷了

比較幸運的事情是，我的記憶力向來不好，所以處理負面情緒的方式很簡單，就是通通忘掉!!
(如果記憶力很好的人，忘記力就是一門值得學習的功課了！)
還有阿，對女孩來說哭是一個很好發洩的管道，但是哭完之後記得擦乾眼淚
然後找件事讓自己忙碌，忙起來很快就會忘了一些你不想想起的事情！

最後一個秘訣就是越是心情不好的時候越是要假裝心情好，越是傷心的時候越要大笑
不是要偽裝給誰看，而是很多事情假裝久了也就變成真的了。
不管怎樣好壞都過去了，2014的最後一天當然要寫些開心的事情，吃美食放鬆心情最適合不過
所以決定用台北的上引水產做今年的最後一篇文章

在fb po照片後，很多人問我好不好吃，值不值得?
就直接看文章自己評斷吧！

事情的起因是這樣的，之前在蒙古認識的江蘇大哥來台灣玩(也就是大師兄啦)
在要回去前幾天，不知哪來的消息知道了上引水產，他一問我我立即表示好吃
(我沒吃過，只是之前有朋友推薦)
要不是他提出來，我也沒有藉口去吃，這次算托大師兄的福總算可以一飽口福了

先來介紹一下上引水產的歷史好了！(被飛踢)
開玩笑的啦！今天是跨年夜，我們就先不探討三井集團是如何起家的了XD

上引水產是屬於三井餐飲集團旗下的企業，位在台北的濱江魚市裡

入口就往那走，怕排隊要排很久，先衝進去，想說出來再好好拍照，結果就忘了

真的忘的徹底，一進去就被水產區給迷惑了啦！

我一直驚呼這個好大，那個好特別，好像劉姥姥逛大觀園，開心得不得了
明明是地陪卻搞得自己像遊客XD

提醒大家如果到著這裡，第一件事應該是到立吞區拿號碼牌先，拿了之後有的是時間慢慢逛
寶兒去的那天是禮拜天晚上八點左右，大概要等十五個號碼

在等的時間不會無聊，因為外面蠻好逛的，有一間廚具店，裡面是日本進口的精緻家飾和廚具
還有熱的熟食區，它的熟食區很划算(快收時還會打折)，如果我住附近應該會常來買吧！

生鮮蔬果區，東西漂亮的讓我每個都想帶回家(最好是有時間煮飯)

冷藏的生魚片、壽司等等，已經賣得差不多了

各種進口飲料

當然冷藏海鮮也有，這個鮭魚好想打包帶走(鮭魚控無誤)

石安牧場的溫泉蛋，一看要300元，還是自己煮好了！

讓我很容易心動的甜點區，而且價格不貴耶！
左下角的巧克力蛋糕一個才35，一個50，看起來好好吃

最後很節制的只有買了漂亮的蘋果派(掌聲，謝謝)

在快樂的逛街中很快就輪到我們了！
立吞區顧名思義就是要站著吃，原本以為會很累，其實吃完後倒也覺得還好！

先來看看菜單和價格，我想這是大家最關心的部分之一吧！(笑)

握壽司每個的單價我就不拍了，反正就是在幾十元到一百多元之間
我點了特選握壽司(10貫)，每份600元

立吞套餐$1980，立樂套餐$1580，價差400，問了服務生差別，立吞除了多沙拉外，燒物也會有所不同
當天兩個套餐的燒物都有配龍蝦，立樂套餐再搭配一個烤干貝串(立吞是什麼我忘了，總之一定比較好)

套餐和特選握壽司都有附魚骨味噌湯，所以湯就不需要另外點了

手卷價格算便宜吧！

最後是酒水，日本酒或啤酒價格都不高，但因為我開車所以不能喝，不然還蠻想喝一杯梅酒說
大師兄點了一杯清酒，我只能乖乖的點綠茶XD

牆上會有些菜單上面沒有的食材
原本是想要吃活鱈場蟹，但是因為一定要一隻，而我們只有兩個人而作罷！

最後點了一個立樂套餐($1580)，和一個特選握壽司($600)
一隻鱈場蟹腳，一個海膽手卷，一杯清酒、一杯綠茶(← ←這兩個人是大食怪嗎?)
後來探子服務生回報，立樂套餐中的燒物，原本是龍蝦和干貝串，因為龍蝦賣完，改清蒸鱈場蟹腳，也沒有了干貝串
我們已經點了鱈場蟹腳，所以就直接取消了這個套餐，改單點烤干貝串($180)，再加一碗鮑汁蛤湯

寫了那麼多終於要進入本篇高潮，上菜時刻到！(灑花)
先登場的的是
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味噌湯!!!!   (((被毆~

味噌湯是特選握壽司套餐附贈的，沒有報太大的期待，看到這麼大碗時有嚇一跳

魚骨味噌湯裡面有魚骨(廢話)和牡丹蝦頭做提味

這是另外單點的鮑汁蛤湯，當然沒有鮑魚啦！其實就是蛤仔湯(被我說的好不值錢)
大師兄說海帶芽很好吃，所以吃完後，盡職的地陪立刻帶他到外面去採購了一包海帶芽>///<

在等上菜時一直在偷看師傅料理，對於別人的龍蝦表示羨慕

特選握壽司(10貫)，價格600

我覺得這是來上引很值得下手的一個套餐，尤其對像我這種大食量的人(笑)
雖然擺盤沒有說很漂亮，但這樣滿滿一盤600元，食材又新鮮，C/P值真的算高了！

海膽和蝦握壽司~超愛！

生魚片握壽司非常新鮮，厚度恰好！(我不喜歡吃生魚片切得很厚的握壽司)

整個很急著吃東西就隨便拍拍，但是東西好吃隨便拍都美

搭配上清酒一定很讚(不能喝只能看著它流口水)

單點的生海膽手卷，80元
我很愛海膽的口感，滑滑嫩嫩的又沒什麼腥味，不太會形容那美味，反正就是很好吃

這是因為取消立樂套餐，所以加點的干貝串燒
味道就是干貝干貝嘛！你們知道的，干貝不就那一回事嗎?新鮮甜美的!!
海鮮如果新鮮的話，其實基本的料理方式就非常好吃了。

鹽烤鱈場蟹腳，$720

登登登登，老師請下音樂！
主角終於來了！我想要吃很多年的鱈場蟹!

然後我第一句話居然是：『等一下！我要跟它拍照』(狀態顯示已陶醉)
有在看寶兒食記的朋友都知道，我很少和食物拍照的，但是這個鱈場蟹，我…我…我….忍不住阿！

真的好夢幻，拿著它不小心興奮了一下，我很少吃高級食材的(噗~)

鱈場蟹其實就是帝王蟹，帝王蟹有四種，鱈場蟹算是裡面等級最高的(其次是油蟹)
因為只能生長在深海裡，而且十年才長3公斤，無法人工培育，這些原因讓鱈場蟹更顯珍貴。

大師兄表示：『我們蘇州的大閘蟹更好吃！』(← ← 被我瞪)
鱈場蟹的口感算是甜度高，肉質清甜細緻，總之我覺得很好吃阿！

最後突然又蹦出的小鮑握壽司

小鮑握壽司，$270
有三個握壽司加上這隻鮑魚的內臟(這樣說好怪)

明明就已經吃飽了，但是大師兄說他回去就吃不到這麼好吃又便宜的了，所以一定要加點鮑魚!!
然後被嚴格控制預算的我擋下來，只準點鮑魚的握壽司XD(一直阻擋遊客花錢的地陪是怎麼回事?)

結帳的價格是2299，以餐點的內容來說C/P值蠻高的，偶爾可以來犒賞自己一下~

就結束在小鮑握壽司吧！好想再去吃一次阿！
連續發了一個禮拜的文章，元旦假期我要好好休息一下，不寫文啦！
祝大家新年快樂，跨年愉快囉

【上引水產】

地址：台北市民族東路410巷2弄18號
營業時間：週一至週日 06:00~24:00
TEL：02-2508-1268
FAX.02-2508-0268

鄰近公車站:
第二果菜市場:紅50
台北漁市:49、74、642、643、286副、542
民權建國路口:5、49、63、214、214直達車、225、225區、 285、527、617、685、801、803、549
新喜里:72、222、棕16

鄰近捷運站:捷運行天宮站、捷運中山國中站

**只收現金，不能刷卡**

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