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              2014。12。15

來到福哥石窯原本不在計畫之內,那天帶大師兄去宜蘭(之前在蒙古認識的朋友),從礁溪下交流道下來之後,想到7-11買個飲料,正巧看到7-11旁邊有個石窯雞好像很厲害,正好肚子有點餓,就乾脆在這裡解決午餐啦!
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福哥有自己的停車場,用餐還有分室內區和室外區,占地很大,室外區設計的很像花園,烤雞的廚房也在是外,迅速聞到香噴噴的味道。
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這個酒桶居然是燈耶,好有創意(←每次重點都很奇怪的人)
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我們是下午兩點多到宜蘭,已經過了用餐時間,不過還是有好幾桌客人呢!
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來看看菜單吧!
首先是雞!就算只有兩個人,也一定要點一隻(霸氣~~)
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再來是宜蘭風味菜
這些菜色常去宜蘭的朋友應該都很熟悉吧!
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福哥招牌菜,價格走平價路線,每個都好想吃
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青菜選擇也多
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其它
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首先登場的鴨賞,$120

因為帶了大師兄,所以點菜比較偏向宜蘭風味菜
我對鴨賞並沒有特別喜愛,所以無法評鑑出好壞,吃起來就是一般的鴨賞
擺盤倒是很漂亮(重點誤)
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第二道是三星蔥炒櫻花蝦
記得有一次在紅樓吃道炒三星蔥,覺得超級好吃,但是這個三星蔥和我印象中的味道不太一樣
記憶中三星蔥應該是比較甜的阿XD
可能和食材有關,也許每一批蔥的味道多少會有差異吧
總之這一道有點小失望(僅代表個人口味)
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卜肉,價格$160

有沒有整個都點宜蘭的特色菜,我是盡職的地陪兼導遊(插腰),卜肉要趁熱吃,酥酥脆脆的好好吃。
福哥的價格雖然便宜,但菜份量都很大,非常划算。
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重頭戲來了!福哥的石窯雞!!$600
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吃烤雞就是要自己扒才好吃,所以請他整隻送上來,怕麻煩的人可以請店家代為扒開喔!
整隻烤的金黃酥脆看起來就超好吃的!
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結果真的很好吃耶!皮酥脆略帶鹹味,肉又嫩又多汁
明明知到雞皮很肥,但是還是忍不住吃了好幾塊,晚上看到這些照片,一面寫一面肚子咕嚕咕嚕叫,真的好折磨自己(淚奔)
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旁邊有雞油和胡椒,怕胖不敢沾多,沾一點點美味更加分喔!
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這麼好吃的雞,讓我忍不住想要烤雞的地方一探究竟,在外東張西望的時候,老闆熱情的叫我進去!
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老闆說他們家石窯雞的窯是特別用北投唭哩岸石來堆砌,唭哩岸石具有吸熱特性,利用石頭導熱把雞悶熟,烤一隻雞要40分鐘不能急,耐心加用心,才能有如此鮮嫩多汁的美味!

正好有烤雞出爐,我吵著也要拿拿看,結果一整個拿不動阿(弱爆),還要老闆在後面偷偷幫忙扶住。
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還是老闆自己拿比較有氣勢啦!

福哥整體還說算是蠻好吃的,而且價格又便宜,是和朋友或人多的時候聚餐,加上有大停車場,真的很方便呢!
宜蘭礁溪的烤雞很多,下次可以試試福哥的石窯雞囉!
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【福哥石窯雞】

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段65號 
電話:03-9882235

 

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留言列表 (5)

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  • 天生一對寶
  • 我最愛吃烤雞了~~
    寶兒早安~
    你拿那隻烤雞可當店招牌宣傳照
    好漂亮喔
  • 謝謝寶妹!
    烤雞其實好重XD

    寶兒❤ 於 2015/02/07 00:00 回覆

  • Kaya
  • 上次去宜蘭沒到礁溪去
    感覺好像有點可惜
    下次如果有去 也想來這家看看
    推推
  • 這家在交流道附近
    如果要去很方便,烤雞好吃~

    寶兒❤ 於 2015/02/07 00:06 回覆

  • Joshua
  • 感謝美好的分享!
  • 不客氣^^

    寶兒❤ 於 2015/02/07 00:06 回覆

  • 胖王子
  • 推推!寶兒安安!歡贏餵食胖王子(動作:張開河馬嘴)>
  • 哈哈,直接跟老闆要比較快,我不會烤

    寶兒❤ 於 2015/02/07 01:18 回覆

  • 阿撇
  • 這家內部裝潢我蠻喜歡的,感覺很乾淨,再加上烤雞的色澤和美味,心動啦。
  • 哈,很乾淨沒錯,還有停車場!
    烤雞又好吃~

    寶兒❤ 於 2015/02/07 01:20 回覆

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