寶兒。公告欄。
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前陣子很多人一直在討論葉佩雯(業務配合文),不知道自己給自己發邀稿算不算業配onion%20(20).gif  

今天要來介紹的咖啡是寶兒和朋友合作的品牌咖啡--2咖啡

記得當年考完大學後,我立馬打開104看到第一份覺得OK的工作
寄了履歷,然後就應徵上了(工讀生沒什麼難度條件)

雖然這不是我第一份工作,但卻是影響我很大的工作之一
當時應徵的工作是一家咖啡店,嚴格來說應該是咖啡攤,一個行動咖啡車
我在那家咖啡店做到我大三,在這中間我從一個完全不懂咖啡,以為星巴克就是好咖啡的女孩
開始逐步了解咖啡,到後來愛上咖啡,甚至夢想開一家咖啡店,提供好咖啡和舒服的環境給客人

咖啡夢被打碎的原因說穿了就是沒有資金投入這個紅海市場
大學畢業後還有學貸要還,這件事也就一直被壓在我心裡

雖然沒有開店,但對咖啡的熱情一直沒有改變過
我買過不少咖啡器具和書籍,也喜歡和各個咖啡店老闆聊天
甚至在家裡買了一台半自動咖啡機,只為了讓自己和朋友來家中時可以喝到好咖啡
我超愛咖啡,所以很想要和大家分享好咖啡!

於是在去年年初決定買下烘豆機,投入咖啡的事業,開階到自己烘咖啡豆的階段
雖然以前看老闆烘咖啡豆也默默的筆記,但自己烘咖啡真的是一門學問
從生豆挑選、搭配,觀察每種豆子適合的烘焙深度,花了很多工夫去學習
經過不斷的試喝、改進,研究快半年終於調配出幾種喜歡的綜合咖啡豆

為了維持穩定,我們用電腦軟體記錄下每一次的烘培曲線
咖啡容易氧化,又買了一台真空機充氮的機器,用氮氣穩定咖啡品質
所有的包裝設計全部都自己來,堅持希望做到完美
中間的過程當然有遇到很多難題,好險對咖啡的熱情讓我支撐下去了

登登登登...........
這就是寶兒的品牌--2咖啡(掌聲,謝謝)
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說了這麼說,還是趕快進入正題!
2咖啡目前有幾款單品,以及綜合經典咖啡
今天要和大家分享兩款目前最受好評的綜合咖啡---晨曦舞山嵐&金樽對明月
這兩個莫名其妙的名字是我取的,總覺得咖啡取這兩個名字很有fu~
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現在人來說最方便的就是耳掛咖啡,直接打開就可以沖泡了
所以這篇就從耳掛開始,當然要買烘好的咖啡豆也是有的喔!
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一盒裡面有十包掛耳咖啡
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目前2咖啡的咖啡都是接到訂單才開始烘焙與包裝,所以需要耐心等待
這樣是要保證大家都可以喝到最新鮮和風味最好的咖啡
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每個包裝都有註明製造日期和最佳賞味期、產地等資料~
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bullet-064晨曦舞山嵐
是使用了亞洲、非洲、南美洲等四種不同的咖啡豆,以最佳的烘焙度混合而成
味道平順回甘,有淡淡的巧克力香氣,讓這款咖啡榮登我最愛的排行版第一名!
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bullet-064  金樽對明月
是用了南美洲、亞洲、非洲三個產地,五種咖啡豆,最佳比例和烘焙度混合,口感甘醇厚實。
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新鮮烘焙的咖啡,打開包裝立馬就聞到咖啡香氣散發出來
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掛耳咖啡沖泡看似簡單,但其實也有很多小訣竅
沖泡時最佳溫度是大約92度左右,以環繞的方式慢慢加入,香氣最佳
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耳掛步驟1.jpg

 

 

早上出門前來杯咖啡,下午疲累時來杯咖啡
配上小點心就是超完美搭配
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正好友大陸朋友送來的微熱山丘,搭配著真完美
(至於為什麼大陸朋友要送我台灣的鳳梨酥,我也是一頭霧水)
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老王賣瓜,自賣自誇一下
2咖啡的這兩款耳掛喝過的都說好喝,有各自的擁戴者
(寶兒偏好晨曦舞山嵐)
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這兩款咖啡一盒十包定價260,到三月之前試賣價是打八折,運費65(黑貓),團購十盒以上免運費喔

創業不容易,對於咖啡卻有種莫名奇妙的熱情
希望愛喝咖啡的朋友可以嚐試看看,喜歡的話再幫2咖啡推薦囉!
之後我可能會在部落格偶爾加入介紹咖啡的系列文章,也請大家多多支持

文末要來個抽獎,獎品是咖啡十包一盒(晨曦舞山嵐或金樽對明月隨機),名額兩個
活動辦法很簡單

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2/15開獎,2/16給資料,過年前可收到喔

PS.FB粉絲專頁也會再抽出兩個名額,活動辦法會公佈在FB,兩邊可同時參加

 

【2咖啡資料】

訂購方式
1.官網訂:http://www.2cafe.com.tw/drip-coffee.html
2.寶兒的網友價優惠價200,直接FB貨這裡私訊或留言給我

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寶兒❤ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 劉慈玉
  • FB帳號:sddwin346gmail .com (不知道是不是這個...)
  • 是的,1/16開獎喔^^

    寶兒❤ 於 2015/02/12 12:10 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 阿撇
  • 寶兒,我已經在昨天匯款囉,也有發信給妳,,妳看看有沒有收到,,還有,我今天收到貨了,謝謝啦,,等會來喝喝^^,,新年快樂喔^^
  • 現在才來看留言,謝謝阿撇(大心~~~~)

    寶兒❤ 於 2015/02/24 12:09 回覆

  • 阿撇
  • 咖啡真的很好喝啊,香氣和香醇都兼具,口感很好,不會苦澀,我非常喜歡^^
  • 新鮮烘焙的味道~我自己每天也都要來上兩三杯!
    謝謝阿撇支持!!(鞠躬)

    寶兒❤ 於 2015/02/24 12:33 回覆

  • Lady.G的異想世界
  • 感覺很棒耶!
    晨曦舞山嵐、金樽對明月,
    好有意境的名字唷⋯⋯
    不過,怎麼有點想喝酒的Fu
  • 哈哈哈,酒和咖啡一樣會越喝越沉迷阿^^

    寶兒❤ 於 2015/12/07 10:05 回覆

  • Lady.G的異想世界
  • 呵呵!
    也是唷!
    美酒+咖啡,很棒啊!
    這光聽名字就很有FU
    所謂:酒不醉人,人自醉呀!^_^
  • 對阿,我當初也是這樣想的^^

    寶兒❤ 於 2015/12/16 20:03 回覆