【馬祖】北竿美食。鏡沃小吃部，超好吃的無敵海景老酒麵線

雖說南竿是背包客的大本營，住宿和吃東西都便宜，但是北竿好吃的東西也不少，馬祖人習慣以酒入菜，其中老酒麵線不僅是每個遊客必吃的美食，更是每個遊子思鄉的味道，吃遍三鄉三島(莒光沒去)，最好吃的老酒麵線在北竿！

這篇要介紹的鏡沃小吃部，位在北竿的芹壁村裡。

在芹壁村的沙灘邊看過了夕陽後，我們沿著階梯漫步而上。

芹壁村不大，不需特別去尋找，繞著繞著總會遇到鏡沃小吃部，之前就有人跟我推薦過這家的老酒麵線，已經是晚餐時間，當然二話不說進去嚐嚐。

鏡沃的菜單非常簡單，都是馬祖當地著名的小吃。

幾張的木製桌子，幾個座位，一如馬祖的質樸。

我和猴子點了一碗老酒麵線和鼎邊銼，等待的時間就對著海發呆。

 老酒麵線，$120

馬祖到處都有老酒麵線，但是每家每戶煮老酒麵線都有自己的『眉角』，不同地方吃到的老酒麵線，味道或多或少有些差異。
在馬祖吃了五次的麵線，鏡沃是我心中第一名的老酒麵線，好吃到我吃了幾口後，立刻跑去問老闆娘是怎麼煮的(現在忘的一乾二淨)

老酒麵線的靈魂除了老酒外，就是這個黃金蛋了！老闆娘說蛋煎好要先浸酒，才會好吃，蛋煎的恰恰(台語)，瀰漫著酒香，是我愛的那種感覺阿！

不管是荷包蛋、肉絲、蘿蔔絲，淡淡的薑味，整個融合老酒的香氣，一點違和感都沒有，湯頭也很鮮美，完全無法挑剔的一道料理！

也許是鏡沃的老酒太香了，這碗麵線讓我現在還念念不忘！

配著無敵海景吃老酒麵線，簡直太幸福，因為北竿不大，還可以聽到海巡抓走私的擴音，非常有趣！

 鼎邊銼100元

馬祖靠近福州，飲食習慣與口味福州相近，基隆廟隆的鼎邊銼則可以歸類成台灣口味，馬祖的鼎邊銼味道做法大不相同，是類似鍋邊糊，湯頭加入了海鮮、木耳、蘿蔔絲，更為鮮美。

這一碗我和猴子也是吃個精光。
(謎之音：妳們有任何東西是沒有吃完的嗎?)

吃完晚餐，走下來正好看到芹壁村的夜景，和日景感覺完全不同，這麼美的芹壁村，讓人感到超滿足。

鏡沃小吃部已經被我納入必會回訪的店家，直到現在偶爾還是會懷念，想要來上那一碗香噴噴的老酒麵線。

            【店家資訊】

鏡沃小吃部
地址：連江縣馬祖北竿鄉芹壁村75號
營業時間：09：00~19：00

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