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                                                                                        用餐日期:2017。08。09            

旅行認識新朋友時,只要聽到我來自台灣,通常有兩種狀況,一是搞不清楚台灣在哪,二是對台灣稍微有了解,接著肯定會加上這一句:「我想去(知道、去過)台灣,台灣有很多美味的小吃!」話題就被帶到台灣小吃了。

台灣有很多美味的小吃眾所皆知,但其實,台灣也有許多很厲害的餐廳或精緻餐酒館,若想品嘗這些頂級料理,但手頭又不寬裕又因為價格有點猶豫,不妨把握每年一次的餐廳週(Restaurant Week)前來享用,餐廳週源自紐約,參與活動的餐廳,在餐廳週期間會釋放出各種超值優惠,吸引客人前來用餐,後來許多大城市陸續跟進,成為國際性的活動。餐廳週的瘋狂折扣,讓我們既可以嘗試不同餐廳的料理,也多了一個藉口和家人朋友共度美好時光。

而今年第三屆的「台北餐廳週」即將在829日拉開序幕,為期兩周,這次有70家台北超棒的餐廳參與活動,在8月29日至9月11日餐廳週期間祭出五折~七折的優惠,其中不乏許多具有指標性或知名的餐廳,例如台北亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930、教父牛排Danny's Steakhouse、華泰飯店的驢子餐廳等等,也包含這次我前往的寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義式餐廳。
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(La Farfalla 義式餐廳外觀。)

在La Farfalla用餐,是採用主菜+semi-buffet的方式,挑選主菜後,客人可以自行選擇喜歡的沙拉、小食、湯品、甜點,自助式吃到飽,La Farfallabuffet讓我驚艷,東西雖不多,但每一樣很精緻。
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這次La Farfalla 提供的折扣也超佛心,平日午餐的價格為1180~3480元,假日和晚餐的價格則是1380元起,另加10%的服務費,因應餐廳週,La Farfalla特別推出「油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬」和「瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥」兩道主菜,主菜二選一,加上自助式沙拉吧及餐後咖啡或茶(可續杯),午餐價格為799元,晚餐為1099元,這個價格不分平假日,還包含了服務費,等於是打了53折~72折,C/P不可思議的值爆表。
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這次很幸運能接到餐廳週活動的邀約,先來品嘗La Farfalla推出的兩道新主菜,然是台北的餐廳週,主廚希望餐點可以帶有些許台灣特色,特別選用在台灣具有代表性宜蘭三星櫻桃鴨,做成法式料理的經典名菜「油封鴨腿」,可說是台法混血兒。

油封指的是將肉浸在油脂之中,阻絕空氣接觸,再用低溫慢慢烘烤,保有肉質軟嫩的一種料理方式。La Farfalla的「油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬」非常耗工,要先用橄欖油、乾蔥、百里香等材料醃漬入味,再將鴨腿浸入鴨油、蒜頭、百里香、迷迭香中,經過三小時的低溫爐烤,最後上桌前再香煎至鴨皮金黃酥脆,色澤相當漂亮。
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經過過油浸和低溫爐烤的油封鴨腿,不僅入味,且保留了鴨肉的香軟和外皮的爽脆,吃起來外酥內嫩,醬汁則是焦糖富士蘋果及洋梨醬,帶點酸酸甜甜的口感,正好中和了鴨肉的油潤豐腴,佐以薄荷風味北非小米(Couscous)做裝飾,色香味俱全。
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第二道主菜「燉煮牛頰」,選用澳洲的牛頰肉,去除多餘筋膜,以義大利西西島的馬薩拉酒(Marsala Wine)牛肉醬汁燉煮長達兩個小時,讓筋膜間釋放出豐富的膠質,去除掉韌的口感,牛頰肉變的濃郁順口,富有些微紅酒香氣,經過細火慢燉的牛頰肉軟嫩多汁,帶有膠質的肉汁黏黏滑滑香氣十足,滑潤的牛肉放進嘴裡,才輕輕一咬便鬆開了。
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底層搭襯綿順的芋頭地瓜泥及南瓜泥,口感偏甜;另外還有紅酒醬汁,燉煮牛頰加上紅酒醬汁非常合拍,旁邊灑上爽脆微酸的棕梠心及帕瑪桑乾酪。
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除了主菜外,La Farfalla 的buffet也是重點,沙拉、熱食、海鮮、水果、甜點,麻雀雖小,五臟俱全。
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老實說我的食量不算大,每次去吃
buffet都覺得超級浪費錢(跪~),像這樣精緻小巧的buffet正好適合我,不用花太多時間猶豫有限的胃要放進什麼食物,但是同行的友人就不一樣了,立馬吃了一圈後回來告訴我:「這裡的buffet沒有地雷。」
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(碳烤雞胸肉佐菲達起士。)

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(珍珠魚,其貌不揚但異常好吃。)

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(葡萄柚海鮮沙拉,用的是淡菜,酸酸甜甜的。)

冷盤區的海鮮,有蝦有蟹有小章魚,還有淡菜(我超愛)。
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麵包區就完全跳過,因為一旦吃了麵包我就什麼都吃不下了。
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水果看起來也很好吃,原本想要最後來吃個火龍果,結果飽到吃不下了。
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La Farfalla 的buffet甜點選擇相當多,造型又可愛,看得我眼花撩亂,不懂到底想要逼死誰?

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每個甜點都想要嘗試,好險有朋友一同前往,可以一人一半,一不小心就吃了好幾個,結果撐了一整天XD。
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冰淇淋是用
Häagen-Dazs,莫名其妙就吃了四球。(難怪後面吃不下水果)
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貼心小提醒,我是在午餐時段前往,若是晚餐時段,buffet區還有帝王蟹,等於在餐廳週期間只要1099元,就可以吃到主菜二選一加上有帝王蟹的吃到飽的buffet,可想而知晚餐時段一定相當熱門,務必要提早訂位!
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(晚餐時段的海鮮區,除了貝殼類、螃蟹、蝦子外,竟然還有帝王蟹!照片由La Farfalla提供。)

雖然La Farfalla的午晚餐沒有飲料吧,但是有氣泡水和礦泉水無限供應,而餐後的咖啡和紅茶也可以續杯。
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(La Farfalla餐後咖啡有兩種選擇,上為美式黑咖啡,下為拿鐵咖啡。)

以午餐799元,晚餐1099元的價格來到寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義式餐廳,真的太划算啦!這種幾乎五折起的價格平常根本不可能有(而且花旗卡友和遠傳用戶還另外有折扣),餐廳週的期間只有兩週,錯過只能等明年了!
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(寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳的用餐環境明亮舒適,還有空中花園。)

台北餐廳週的活動須需透過「EZTABLE 簡單桌」訂位,每天每個時段都有限量,有興趣的朋友手腳要快喔!

     

【此篇為餐廳週合作文】

【2017台北餐廳週】

活動期間:8/29~9/11(只有兩個禮拜)
預定開跑:8/16(現在就可以先訂位了)
預定平台:EZTABLE 簡單桌http://tw.eztable.com/
餐廳週官網:http://bit.ly/2ePEeQE(快上去查你喜歡的餐廳)
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【寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳】

地址:台北市信義區松高路18號6樓
電話:02-6631-8060
用餐時段:午餐11:30-14:30 (最後點餐14:00) /晚餐18:00-22:00 (最後點餐21:30) 
餐廳官網:https://goo.gl/CbwQWo

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寶兒❤ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 沙拉公主
  • 看起來好讚喔
    真想吃
  • 真的好吃!

    寶兒❤ 於 2017/09/04 14:37 回覆

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