【北海道旭川必吃美食｜成吉思汗大黑屋】超嫩多汁烤羊肉，吃過一次就愛上的美味燒烤店！

和店員要了中文版的菜單，五種不同的羊肉其實都想試試看，無奈只有一個人只好忍住，點了1號生ラム成吉思汗（生羊肉）和3號ショルダーステーキ（羊肩肉），價格都是700円（約台幣185元），一份野菜（這邊野菜是免費的，而且還可以續盤，超級划算），一碗大的白飯（250円，約台幣66元），另外菜單上還有沙拉、點心、泡菜，雖然想吃，也只能等下次有機會了。

菜單另一面則是飲料區，幾乎人人桌上都一杯啤酒，吃燒烤配啤酒再好不過，但因為一個人怕喝醉走不回去，所以放棄。

店員送上羊肉和蔬菜，俐落的示範該如何烤肉，用那一塊油稍微塗抹烤盤，將蔬菜放在四周，肉片放在中火力最大的部份，像頂帽子的烤盤設計，讓烤肉片的油也會流向旁邊的蔬菜區。

肉片才放上烤盤立刻滋滋作響，油煙竄起的同時，四溢的肉香也散發出來，我肚子瞬間爆餓，眼巴巴著盯著盤中物。

店員示意大約烤到這樣的程度就要趕快拿起來，我一吃驚為天人，好鮮嫩的羊肉，居然還會噴汁，內心立刻撒花轉圈大叫，簡直太感人了！

桌上有各式調味料可以加入烤肉中，其實燒烤原味就很好吃，我也就都沒碰了！

烤到一半才想到還沒拍照，兩份羊肉的份量其實沒有很多，菜單上面有註明一個人至少要點240~400g的羊肉，我想若是食量小的女生可能兩個人點三盤差不多，我貪心一個人就點了兩盤，覺得有點過飽，但還是吃完啦！

（▲生ラム成吉思汗/生羊肉，700円，約台幣185元。）

（▲ショルダーステーキ/羊肩肉，價格都是700円，約台幣185元。）

店員只會示範一次，之後就要靠自己了，一個人又要烤、又要吃、又要拍，實在手忙腳亂，旁邊的青菜一直燒焦（苦笑）。

生羊肉比羊肩肉好處理，羊肩肉太厚，火侯一旦沒控制好，往往外面已經焦了，裡面卻還沒熟透，生羊肉則是隨隨便便就可以烤得鮮嫩多汁，且沒有什麼羊羶味，害怕羊羶味的朋友完全可以放心。

免費的烤野菜也相當有誠意，除了高麗菜和洋蔥外，還有南瓜、紅蘿蔔和大蔥，大蔥烤出的焦香讓我後來又續了一份。

（▲燒き野菜免費，可續碗。）

最後結帳金額是1600円(約台幣425元)，以這個價格吃到這樣的份量和品質，我覺得超級划算，是非常值得大力推薦的店家。

現在想起來，還是想念成吉思汗大黑屋空氣中瀰漫的燒肉味。

【成吉思汗大黑屋】
地址：北海報旭川四条通五丁目
電話：+81-166-24-2424
營業時間：17:00 ~ 23:30(23:00最後入場）/不定時休
交通方式：JR旭川站步行約11分鐘
停車場：無免費，附近有付費停車場
用餐日期：2018/02/09

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