從路邊攤起家的〈簡家蚵仔煎〉又是一家超過一甲子的老字號，創業於1952年，至今已經傳承三代，經過多次搬遷後落腳在繁華的孝三路，販售蚵仔煎、基隆特色燒賣、排骨酥等多種傳統小吃，在眾多孝三路美食中佔有一席之地，...
每一趟旅行，都是華麗的冒險
基隆小吃
說到基隆在地人最常覓食的地方，孝三路商圈絕對榜上有名，三角窗麵擔、大腸圈、天天鮮排骨飯、廖媽媽珍珠奶茶眾多老店都齊聚在這裡，〈阿信豆漿〉是前魯平豆漿師傅所開設的傳統中式早餐店，同樣也是人氣超旺的孝三路美食。...
〈武嶺街麵食館〉我應該去過不下數十次，一方面因為就住在附近，再則也是真心喜歡他們家的料理，無論是麵點、鵝肉飯、小菜都對胃口，鵝肉更是好吃得不得了！原本只把它當成家裡附近的美食，每個禮拜報到一兩次，直到去年要...
基隆有不少獨特的老味道，「豆干包」便是其一。劉銘傳路的〈老店豆乾包〉於民國50年代開始營業，至今已經超過一甲子，「老店」名副其實。 〈老店豆乾包〉是朋友的兒時記憶，朋友告訴我這裡藏了常被台北人誤會的三種小吃...
基隆三沙灣雖然離市區與廟口有一段距離，但美食匯聚，每到總是假日人潮不斷，〈阿芬牛肉炒麵〉便是其中一家名店，不只遊客朝聖，就連在地人也推崇。 招牌雖然只寫著〈阿芬牛肉炒麵〉，但在地人絕對知道這裡賣的是基隆經典...
麵線羹是台灣的國民美食，也是我心中最愛的街邊小吃之一，但你知道嗎？基隆傳統口味的麵線羹和你想的不一樣，沒有花俏的蚵仔、肉羹，甚至也沒有滷大腸、小腸，而是用魚漿包大腸，這樣的「大腸麵線」口感Ｑ彈又香氣十足，讓...
在基隆眾多美食中，「咖哩沙茶炒麵」不僅僅佔有一席之地，更是老饕必爭之論，每每問起哪一家最好吃大家意見總是僵持不下，因為每個老基隆人心中都有自己喜歡的那一家啊！姑且不論味道，光是「回憶」就已經無可取代。 這天...
〈新派壽司料理〉在基隆小有名氣，那天正好和朋友約在附近喝咖啡，看看還有時間便先前往午餐，新派壽司的料理是以海鮮為主，食材新鮮、價格平實，難怪用餐時間總是那麼多人，我點的豪華版盛合丼飯、炙燒類握壽司都很滿意，...
搬來基隆十幾年，雖說不算短，但和從小在地長大的囝仔比起來，我實在沒資格稱上一個道地的基隆人，那天「老基隆人」朋友說想要尋找自己記憶中的老味道，我立刻不要臉的舉手報名說要跟，在他的帶路下，我這個...
若吃過基隆的燒賣肯定會留下深刻印象，不同於港式燒賣的精緻小巧，基隆燒賣走的是一個豪邁的路線，個頭碩大、口感扎實，在港式料理中燒賣是拿來當點心，在基隆燒賣則可以拿來當正餐，至於基隆人會做出「大燒賣」的原因，據...
小林烤鴨不是店面，而是一台行動烤鴨車，每週一、四都會在基隆大武崙麥當勞前，剛好就在我家附近，每次只要路過時都會被小林烤鴨時香氣吸引，偏偏都剛吃完飯或是正好要去運動，終於等到有一天故意空著肚子去買來試試看，結...
孝三路大腸圈是基隆相當知名的美食，後來又由老店三兄弟大腸圈分家，一邊是位於舊址孝三路99巷的〈孝三大腸圈〉，在對面孝二路93巷則是〈菊姐大腸圈〉，至於為什麼分家？中間恩恩怨怨就是人家的家務事了！ 兩邊巷口都...
位於孝三路巷弄間的「天天鮮排骨飯」是許多在地人從小吃到大基隆小吃，原本人潮就不少，經過媒體、部落客報導後假日更多了不少觀光客，賣的東西其實就是很簡單的便當，主菜炸排骨、炸雞腿、炸魚排或炸蝦仁自由配，加上一顆...
孝三路可說是基隆美食的一級美食戰區，不少老店臥虎藏龍，相較於廟口小吃的價位更便宜，口味也道地，〈阿玉炒牛肉〉雖然地址在忠三路，但其實也可以歸在孝三路周遭，每次路過生意大多都還不錯，觀望了好幾年才因為朋友來基...
曾記鍋貼是我剛搬來基隆時常吃的小店，猶記得第一次吃到他們家的鍋貼時驚為天人，鍋貼不僅個頭大，且外皮酥脆、內餡鮮美多汁，佐上他們家的帶點醋味的醬油真是人間天堂！後來每當朋友問基隆有什麼好吃時，我總是把曾記鍋貼...