每一趟旅程,都是華麗的冒險。

秘魯 馬丘比丘

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日本 北海道札幌
Japan Hokkaido

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日本 北海道美瑛
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日本 九州
Japan Kyushu

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中國 蘇州
China Suzhou

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紐西蘭 北島
New Zealand

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中國 遼寧
China Liaoning

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中國 新疆
China Xinjiang

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印度 阿格拉
India Agra

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   黃沙滾動的瞬間,天空也被瀰漫成一片灰撲撲的色調,當塵埃落定,旋即乍現的藍天讓荒涼而廣闊的大地隨著顛頗的公路舒展開來,我半坐臥在豪華巴士上,搖搖晃晃地望著窗外那片無垠天地,終於離開了利馬,那個讓人心煩氣躁的秘魯首都。...

【台南小吃|黃家豬心】鮮嫩彈脆薑絲豬心,從心頭暖上來的私房美味

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  早已不記得豬心為什麼開始在台南流行,又是何時變成府城知名小吃的?只記得上次去吃阿明豬心已經是好幾年前的事情了,當時對於阿明可以將豬心處理的如此鮮嫩爽脆印象深刻,只是隨著後來阿明豬心越來越紅,我即使懷念,想到...

【台南牛肉湯推薦|助牛肉湯】在地人最愛,不用排隊也能嚐到的溫潤鮮美

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  已經家傳三代的「助仔牛肉湯」,雖然不是台南牛肉湯界的觀光客排隊名店,但卻有個相當厲害的頭銜——「台南最早的牛肉湯店」,1943年左右就開始,助仔的第一代創業者謝仙助就在大菜市販賣牛肉湯,其熟稔的刀工和現切現...

【台南鱔魚意麵|城邊真味炒鱔魚專家】鑊氣十足的Q彈鮮脆,台南最好吃的鱔魚意麵

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  台南的鱔魚意麵數見不鮮,其中不乏許多老店,「城邊真味炒鱔魚專家」便是其中之一,1970年開業迄今已經將近半個世紀,走過三代傳承,用好味道贏得了許多在地人的信賴與愛好,可以說是口碑名店。取名「城邊」,是因為其...

【台南黃記鱔魚意麵|國華街水仙宮美食】爽脆酸甜道地滋味,在地人都愛的平價鱔魚意麵

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  鱔魚意麵是台南知名的小吃,在台南,叫得出名號的鱔魚意麵至少數十家,每一家作法各有特色,相同的是那醋溜又爽脆的獨特風味,總讓人心心念念。 不知道為什麼,鱔魚意麵一離開台南似乎就會走了調,是以回台南時我總喜歡吃...

【台南關廟早餐|山西宮銅板小吃】大廟口阿秀煎粿仔、蛋餅煎餃,藏著古早味的平民美食

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  台灣的廟宇眾多,香火旺盛的廟,往往會聚集各式各樣的小吃攤販,這些小吃不僅價格平實,口味也接地氣,絕對是在地人喜歡的「美味」。 台南關廟的山西宮也不例外,身為台灣府城東門外三大廟之一,山西宮的香客總是絡繹不絕...

【新加坡景點|Haji Lane】浪漫哈芝巷,用色彩繪出的異國情調

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  還未走到哈芝巷,便被一座宛如阿拉伯皇宮的迷人建築吸引,我到過無數清真寺,有些莊嚴肅穆、有些溫馨可愛、有些印記著歷史,但卻很少看到如此像童話故事中的場景,金碧輝煌的圓帽屋頂,尖塔圓柱和彩繪窗欞,彷彿藏著神燈和...

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  吃膩了大魚大肉時,總會不自覺想起清粥小菜的清恬滋味,「粥」屬於一種平凡的美好,看似清淡無奇卻內藏溫潤滋味,冬天時來上一碗暖呼呼的粥糜,暖身也暖心,但沒料到在新加坡這樣一個完全屬於熱帶國家,竟然也有極好吃的粥...

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  北印度料理有兩件有趣的事情,一是好吃不好看,二是好玩又有趣。 無論什麼東西都攪和在一塊,拍起來黏糊糊,就算點了數種不同的咖哩,看起來還是像一模一樣,像漿糊一團又一團;除此之外,印度料理還很有趣,雖然媽媽說不...

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「黃亞細最好吃,用的是龍骨!」計程車上,司機滔滔不絕的分享。 無論要在哪個城市出一本美食指南,跟著運匠大哥準沒錯,他們往往知道藏在巷弄間的在地美食,也知道遊客想要追尋的是什麼(笑),遇到和我大談肉骨茶經的計程車司機在黃亞...

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  二訪新加坡,我心心念念的還是天天海南雞飯。 說來奇怪,天天海南雞飯的配料說穿了不過是白斬雞和雞飯組合,實在乏善可陳,但是這麼簡單的食材搭配出來的美味,卻又讓人魂牽夢縈。每次想到新加坡,我就想到天天海南雞飯,...

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  說到新加坡的美食,「叻沙(Laksa)」肯定佔了一席之地,濃郁的風味讓人一吃便難忘,而在新馬地區,叻沙又分為很多種,我特別愛吃帶濃厚椰漿風味的咖哩叻沙,偶爾也會吃吃酸辣層次豐富的亞參叻沙。 咖哩叻沙曾被赫芬...