【華欣住宿推薦｜Rest Detail Hotel度假飯店】極致浪漫的絕美泳池，精緻美饌出乎意料。Pool Village房型、餐點、Spa 介紹（下）

一進房門，我立刻打開落地窗直奔陽台，看到又大又清澈的游泳池，興奮到無言亂語，忘了自己根本不會游泳。

陽台上，竹藤編織的桌子帶著慵懶氣息，還貼心地放上浴巾，讓住客游完泳可以立刻擦乾身體，三隻猴子的圖案又再度提醒我們放開煩惱，如同酒店名字「Rest」一般，在這裡，所有禁錮在生活中的壓力乍然消失，心靈終於自由奔跑了。

( ▲跟猴子兄弟一樣，來Rest Detail Hotel 度假吧！)

沿著陽台的樓梯而下，是兩張躺椅隨性的放置，連接著Village區住戶共享的泳池，根本無須多言，環境早已讓人著迷，人生難得幾回這樣享受？白天，無論我何時探出頭，幾乎都看到有住客在游泳戲水，或是在池邊曬太陽。

樹蔭圍繞著villa，在透徹的泳池中折射出些許翡翠般的綠意，和藍色的天輝映著。（▲Village 區的共用泳池。）

泳池的盡頭，是一片靠海小沙灘。

其實正門口應該是長這樣，獨門獨戶。

有樓梯也別擔心，飯店的人會幫你把行李搬上去，check out 時也只需要一通電話，他們就會前來幫忙搬行李。

之前在central world要找divana咖啡時，central world的人堅持要用高爾夫球車載我們到電梯口，結果等車和繞路反而花了更久時間，離開的時候飯店的人也堅持送我們，其實大廳真的沒有很遠，只能說泰國的服務業超級周到，心意更是沒話說。 

房間內，偌大的空間只放了兩張單人床、電視、沙發、桌子，質樸無華，簡潔風格卻格外溫馨。

浴室乾濕分離，浴缸尺寸非常足夠，窗外搖曳著滿滿綠意。

房間內有手工椰子糖，每天下午還會送不同的點心進來，這是每個房型都有的服務。

貼心的準備猴子小提袋，如果只是暫時外出游泳或吃飯，可以帶著走。

Pool Village最大的缺點，大概是沒辦法拍到好日出，好在我們前一天住了Rest Horizon，所有享受，一次滿足。

｜懶得出門嗎？飯店內也有Spa。    

到的第一天，房間還沒好，不想出門也懶得下水，既然來華欣就是要度假，我們也不想再中間塞進什麼行程，於是和小紫就先去做spa了。
（▲Rest Detail Hotel的spa有幾個獨立的休息間，隱私性不用擔心。）

spa間的營業時間是每天上午10點到 下午8點，裡面有個小商店販售比基尼、日用品，還有Rest Detail Hotel的Logo猴子的娃娃和各種紀念品。

照慣例一定會遞上一杯茶，是泰國人超愛的蝶豆花，茶杯非常精緻，白底藍花與青花瓷倒有幾分相似。

三種不同的精油可以選，聞來聞去每次都會陷入選擇困難症。前兩天才剛去曼谷的Divana Spa，現在又可以在飯店內享受spa，真的太幸福啦！

｜充滿驚喜的精緻美饌。      

說到Rest Detail Hotel最讓人驚喜的地方，除了房間外，莫過於餐點，若把早餐算進去，我們兩天的時間有四餐在飯店內解決，餐廳的位置就在游泳池畔，一整天都有供應餐點，總是讓人驚喜不斷。

不知道為什麼，剛到曼谷的在前兩天，我幾乎一直都在吃西式料理，好吃是好吃，但沒吃到泰式小吃讓我超空虛，所以剛到華欣，我立刻在Rest Detail Hotel的餐廳點了懷念已久的pod thai(泰式炒粉)。     

泰式炒粉佐明蝦，一份價格是290泰銖，雖然比外面的小吃攤販價格稍高，但以五星級飯店來說，是相當合理的價格，更何況這個炒粉的精緻大勝，炒粉外還裹著蛋皮，把花生粉和豆芽拌下去，超級好吃。
（▲phad Thai with prawns，290泰銖。）

這道菜是炸雞翅和青木瓜沙拉，不得不說這裡的擺盤都好美，美到讓人想要一直拍照，到最後相機吃超飽我們都還去不得開動，微辣的雞翅已經切成一截一截，吃起來非常方便，我愛吃青木瓜沙拉，小紫也是，於是堆得高高的青木瓜沙拉就以迅雷不及掩耳的速度消失在人世間。

（▲Deep fried Chicken wing and Papaya Salad，220泰銖。）

海鮮咖哩飯顛覆我的想像，畢竟台灣的咖喱飯就只是咖哩加飯，在Rest Detail Hotel才知道，原來咖哩飯也可以如此精緻。

海鮮咖哩飯不只海鮮給的豪氣，還藏有驚喜，猜得到上面紅紅的那塊是什麼嗎？居然是蜜漬的魚肉，這些揉合了創意的泰式美食，徹底征服我的胃。
(▲Seafood Curry rice 300泰銖。)

Rest Detail Hotel有種魔力，一旦入住，人便會不自覺的發懶，於是晚餐我們又在飯店內解決。
(▲餐廳就在游泳池邊，半開放式空間。）

帶著微辣的冬蔭功義大利麵，算是義泰聯姻，碰撞出來的美味，微微辣度讓我愛不釋手。
(▲Spaghetti Tom Yum Goong 350泰銖。）

兩人份的泰式海鮮鍋飯，浮誇到不可思議！裡面滿滿的淡菜、虎蝦、明蝦，幾乎都要滿出鍋外，視覺效果就很驚人，海鮮用炭烤，米飯則是用天然的薑黃去調色，和海鮮紅黃搭配相當亮眼。

(▲Seafood  Skillet for  2人，但兩個人絕對吃不完，搭配三種泰式醬汁，1200泰銖。)

不知道是不是因為華欣靠海的關係，這邊的海鮮都無論新鮮度或尺寸，都是走一個沒嚇到人不肯罷休的路線，拿出比例尺，就知道我沒有說謊。

其他單點的菜色，價格大多在300~400之間，精緻、美味，物有所值。(▲酪梨雞肉沙拉，Chicken Avocado Salad ，350泰銖)

西式料理，招牌比薩的配色相當好看。(▲ Pizza Rest Scene 主要食材為燻鮭魚、火腿、黑橄欖，350泰銖。)

吃了冬蔭功義大利麵還是不過癮，於是又加點一份冬蔭功。(▲Tom Yum Goong 290泰銖。)

Rest Detail Hotel雖是五星級的飯店，但他並非難以親近，價格與台北一般餐廳相距無幾，美味度絕對不輸，還可以享受在泳池畔用餐的體驗，無論是新鮮、創意、味道，每道料理的質感都在水準之上。(▲Mango Lassi是混著優格和牛奶的芒果飲料＆Mango Brio，價格皆為150泰銖。)

入住兩天多的時間，我真的非常喜歡Rest Detail Hotel(笑)，從踏進門的那一刻開始，就被無微不至的照顧著，兩種房型各自精彩，美味餐點超乎期待，華欣迷人的魅力，在Rest Detail Hotel展露無遺。

【Rest Detail Hotel】

地址：19/119 Soi Hua Hin 19, Tumbol Hua Hin, A. Hua Hin, 77110 華欣, 泰國
電話：+ 66 (0) 32 522 488
相關連結：官網｜Agoda 優惠訂房

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