2020-05-14

阿鋐炸雞專賣店、台東市區美食｜皮薄肉嫩又多汁，台東在地傳統速食店

「炸物」是許多人的心頭好，即使在減肥期間我也常常忍不住炸雞的誘惑，一兩個月總要吃一次，知道台東有好吃的炸雞店當然不能放過，「阿鋐炸雞專賣店」和「藍蜻蜓速食專賣店」都是當地人很推薦的炸雞店，之前來台東已經試過藍蜻蜓，這次當然要試試看阿鋐炸雞囉！

阿鋐炸雞據說是藍蜻蜓的前員工出來創業，目前有正氣路和新生路兩家分店，這天來到的是正氣路的分店，離藍蜻蜓步行可到，若是胃口夠大可以一次把兩家都收藏。

阿鋐炸雞專賣店(正氣店)

地址：台東縣台東市正氣路163號
電話：(089)347-968
營業時間：11:00~23:30(週二公休)

阿鋐炸雞專賣店(新生店)

地址：台東市新生路606-1
電話：(089)333-819

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賣的東西和藍蜻蜓相似度非常高，不過選擇更多，像是全家餐、雞腿餐都是藍蜻蜓沒有的，部份餐點的價格比藍蜻蜓便宜5元。

以前在北部大多是吃肯德基的炸雞，空間乾淨明亮，不過傳統的速食店可不是這麼回事！阿鋐炸雞的店面狹窄像一般住家，有種莫名的親切感，廚房則在外面，大部分的餐點是現炸。

即使疫情期間生意還是很好，店裡已經坐滿，外帶也需要排大約10分鐘左右。

這天是買外帶回民宿吃，點了一個炸雞餐和單點一個牛肉堡，飲料選鮮奶茶所以是小杯。

覺得阿鋐炸雞的Logo可愛，像是在說「來吃我啊！來吃我啊！」(劃錯重點)。

⎮炸雞餐115元

阿鋐炸雞的炸雞餐有一隻雞腿、一隻雞翅、兩塊雞塊和薯條，搭配一杯飲料，飲料選鮮奶茶，所以變成小杯。

炸雞腿的外皮薄脆、肉嫩多汁，加上胡椒粉真的好吃，雞翅表現沒有雞腿突出，不過味道也是不錯，加上我本來就愛雞腿勝過雞翅，所以雞腿表現好就好啦(笑)！還有三個小小雞塊，這樣的組合和價格在北部應該很難找到。

帶回民宿時已經有點冷掉，但吃起來不會油膩，而且依然有juciy的感覺，若是在店裡吃熱的肯定更棒，薯條總是讓人一根接一根，可惜份量讓人意猶未盡，後悔沒再多點一份。

⎮牛肉堡55元

牛肉堡的滋味很傳統，有點像是早餐店漢堡，味道和記憶中的藍蜻蜓幾乎一模一樣，都是千島醬生菜沙拉和傳統漢堡包的組合，不過藍蜻蜓沒有賣牛肉堡，牛肉片、起司、番茄、小黃瓜，相當豐盛。

厚度比藍蜻蜓稍微厚一點，但因為我只吃過藍蜻蜓的吉士堡，或許比較並不準確。
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只是請朋友打開漢堡，結果拍起照來卻像是在捏它，忍不住叫朋友不要虐待我們的漢堡啦！牛肉堡說不上多美味，但有種懷舊的感覺，比普通早餐店的漢堡又更好吃一些。