紹興 |

紹興

有句話是這樣說的：「如何把一身清高的讀書人搞臭？送他去紹興就對了！」紹興菜以「糟、霉、醃、醬、臭」聞名，早已超越了酸甜苦辣的範疇，在江南菜中獨樹一格，什麼東西能醃就醃，能曬乾就曬乾，能發霉就發霉，似乎總擔...

by 寶兒