每一趟旅程,都是華麗的冒險。

台南美食

【台南小吃|黃家豬心】鮮嫩彈脆薑絲豬心,從心頭暖上來的私房美味

【台南小吃|黃家豬心】鮮嫩彈脆薑絲豬心,從心頭暖上來的私房美味
  早已不記得豬心為什麼開始在台南流行,又是何時變成府城知名小吃的?只記得上次去吃阿明豬心已經是好幾年前的事情了,當時對於阿明可以將豬心處理的如此鮮嫩爽脆印象深刻,只是隨著後來阿明豬心越來越紅,我即使懷念,想到...

【台南牛肉湯推薦|助牛肉湯】在地人最愛,不用排隊也能嚐到的溫潤鮮美

【台南牛肉湯推薦|助牛肉湯】在地人最愛,不用排隊也能嚐到的溫潤鮮美
  已經家傳三代的「助仔牛肉湯」,雖然不是台南牛肉湯界的觀光客排隊名店,但卻有個相當厲害的頭銜——「台南最早的牛肉湯店」,1943年左右就開始,助仔的第一代創業者謝仙助就在大菜市販賣牛肉湯,其熟稔的刀工和現切現...

【台南鱔魚意麵|城邊真味炒鱔魚專家】鑊氣十足的Q彈鮮脆,台南最好吃的鱔魚意麵

【台南鱔魚意麵|城邊真味炒鱔魚專家】鑊氣十足的Q彈鮮脆,台南最好吃的鱔魚意麵
  台南的鱔魚意麵數見不鮮,其中不乏許多老店,「城邊真味炒鱔魚專家」便是其中之一,1970年開業迄今已經將近半個世紀,走過三代傳承,用好味道贏得了許多在地人的信賴與愛好,可以說是口碑名店。取名「城邊」,是因為其...

【台南黃記鱔魚意麵|國華街水仙宮美食】爽脆酸甜道地滋味,在地人都愛的平價鱔魚意麵

【台南黃記鱔魚意麵|國華街水仙宮美食】爽脆酸甜道地滋味,在地人都愛的平價鱔魚意麵
  鱔魚意麵是台南知名的小吃,在台南,叫得出名號的鱔魚意麵至少數十家,每一家作法各有特色,相同的是那醋溜又爽脆的獨特風味,總讓人心心念念。 不知道為什麼,鱔魚意麵一離開台南似乎就會走了調,是以回台南時我總喜歡吃...

【台南關廟早餐|山西宮銅板小吃】大廟口阿秀煎粿仔、蛋餅煎餃,藏著古早味的平民美食

【台南關廟早餐|山西宮銅板小吃】大廟口阿秀煎粿仔、蛋餅煎餃,藏著古早味的平民美食
  台灣的廟宇眾多,香火旺盛的廟,往往會聚集各式各樣的小吃攤販,這些小吃不僅價格平實,口味也接地氣,絕對是在地人喜歡的「美味」。 台南關廟的山西宮也不例外,身為台灣府城東門外三大廟之一,山西宮的香客總是絡繹不絕...

【台南安平美食】船家堡食尚工藝,隱身百年古厝的創意料理。

【台南安平美食】船家堡食尚工藝,隱身百年古厝的創意料理。
  走進船家堡,我頓時間手忙腳亂,不知道到底是要先拍照好、先吃東西好,還是先探索這間帶有故事性的老宅好。 第一眼看到的船家堡,一點都不像餐廳,反倒像是個收藏家的私人展示廳,從門外就是驚喜,用竹簡和毛筆書寫的菜單...

【食記】台南美食。Maison de su家屋安南店,夢幻好拍照的溫馨餐廳。

【食記】台南美食。Maison de su家屋安南店,夢幻好拍照的溫馨餐廳。
                             2014。10。18 去年十月的時候和我妹去了一次台南小旅行,因為寶兒的妹妹之前在台南念大學,就順便約朋友們一起出來吃個飯。 寶妹問想吃什麼,姐姐我隨和的說都可以...

【美食】台南小吃推薦。國華街美食大集合!(阿松割包、金得春捲、石精臼蚵仔煎、永樂米糕)

【美食】台南小吃推薦。國華街美食大集合!(阿松割包、金得春捲、石精臼蚵仔煎、永樂米糕)
              2014。10。19 說到台南,很多人腦海裡浮現的第一件事就是吃美食吧! 來台南最不能錯過的就是各式各樣美味的小吃,如果想要一次吃盡各種台南小吃,那你一定不能錯過國華街,這裡美食集中的密度之高...

[食記]台南。老牌鱔魚意麵●沙卡里巴鱔魚廖 ,傳承三代的創始老店

[食記]台南。老牌鱔魚意麵●沙卡里巴鱔魚廖 ,傳承三代的創始老店
對台南有一份獨特的情感,這裡充滿了我童年的快樂回憶,當然台南小吃在我心中也有特殊的地位,今天就來分享台南有名的小吃-----鱔魚意麵。 台南的炒鱔魚在市區內非常普遍,但是說到老店,這家位於沙卡里巴的鱔魚意麵絕對是資歷最深...

[食記]台南美食。旗哥牛肉湯

[食記]台南美食。旗哥牛肉湯
這篇標題我也不知道該下什麼好!只好簡單的寫上旗哥牛肉湯~ 最近真的有好多東西想寫,所以發文發的很勤快, 但本人也不是什麼大文豪,下標題這事,寶兒已經腸枯思竭了(拭淚) 這篇食記要來介紹的是台南有名的旗哥牛肉湯,旗哥牛肉湯...

[食記]台南美食。學甲慈濟宮前的臭豆腐小攤販

[食記]台南美食。學甲慈濟宮前的臭豆腐小攤販
好久沒發美食文了!!這次直接到台南來吃臭豆腐~臭豆腐是台灣特有的的美食,很多外國人不敢嘗試,但是身為台灣人的我,卻對臭豆腐的特殊氣味情有獨鍾。 這家臭豆腐位在一般人來台南很少會特別來的學甲,雖然是非常不熱門的點,但是因為...