每一趟旅程,都是華麗的冒險。

新加坡美食

【新加坡牛車水美食|長城粥品中心】砂煲田雞粥,溫柔質樸的平凡美味。

【新加坡牛車水美食|長城粥品中心】砂煲田雞粥,溫柔質樸的平凡美味。
  吃膩了大魚大肉時,總會不自覺想起清粥小菜的清恬滋味,「粥」屬於一種平凡的美好,看似清淡無奇卻內藏溫潤滋味,冬天時來上一碗暖呼呼的粥糜,暖身也暖心,但沒料到在新加坡這樣一個完全屬於熱帶國家,竟然也有極好吃的粥...

【新加坡小印度美食|Komala Vilas】平價道地印度料理,來小印度不容錯過的Komala Vilas Vegetarian Restaurant

【新加坡小印度美食|Komala Vilas】平價道地印度料理,來小印度不容錯過的Komala Vilas Vegetarian Restaurant
  北印度料理有兩件有趣的事情,一是好吃不好看,二是好玩又有趣。 無論什麼東西都攪和在一塊,拍起來黏糊糊,就算點了數種不同的咖哩,看起來還是像一模一樣,像漿糊一團又一團;除此之外,印度料理還很有趣,雖然媽媽說不...

【新加坡美食|肉骨茶試吃報告】新加坡最好吃的肉骨茶在哪裡?松發&黃亞細大評比

【新加坡美食|肉骨茶試吃報告】新加坡最好吃的肉骨茶在哪裡?松發&黃亞細大評比
「黃亞細最好吃,用的是龍骨!」計程車上,司機滔滔不絕的分享。 無論要在哪個城市出一本美食指南,跟著運匠大哥準沒錯,他們往往知道藏在巷弄間的在地美食,也知道遊客想要追尋的是什麼(笑),遇到和我大談肉骨茶經的計程車司機在黃亞...

【新加坡美食|天天海南雞飯】為了這盤海南雞飯,飛一趟新加坡也值得!

【新加坡美食|天天海南雞飯】為了這盤海南雞飯,飛一趟新加坡也值得!
  二訪新加坡,我心心念念的還是天天海南雞飯。 說來奇怪,天天海南雞飯的配料說穿了不過是白斬雞和雞飯組合,實在乏善可陳,但是這麼簡單的食材搭配出來的美味,卻又讓人魂牽夢縈。每次想到新加坡,我就想到天天海南雞飯,...

【新加坡美食|328加東叻沙 Katong Laksa】米其林必比登推薦叻沙!椰香滿溢,濃厚香醇的迷人風韻

【新加坡美食|328加東叻沙 Katong Laksa】米其林必比登推薦叻沙!椰香滿溢,濃厚香醇的迷人風韻
  說到新加坡的美食,「叻沙(Laksa)」肯定佔了一席之地,濃郁的風味讓人一吃便難忘,而在新馬地區,叻沙又分為很多種,我特別愛吃帶濃厚椰漿風味的咖哩叻沙,偶爾也會吃吃酸辣層次豐富的亞參叻沙。 咖哩叻沙曾被赫芬...

【松發肉骨茶|新加坡美食】新加坡自由行♥真正道地又美味的松發肉骨茶

【松發肉骨茶|新加坡美食】新加坡自由行♥真正道地又美味的松發肉骨茶
  除了海南雞飯,肉骨茶也是新加坡的代表之一! 所謂的肉骨茶,就是指帶骨頭的豬肉,加上中藥長時間燉煮而成的濃湯 至於『茶』字則有很多說法,在肉骨茶的食材中,並沒有『茶』的存在 一說是創始人李文地的名字(地的發音...

【2013-Singapore 自由行】新加坡必吃。三家美食一次滿足♥亞坤咖椰吐司+長城粥品中心+老巴剎沙嗲燒烤♥

【2013-Singapore 自由行】新加坡必吃。三家美食一次滿足♥亞坤咖椰吐司+長城粥品中心+老巴剎沙嗲燒烤♥
新加坡地屬馬來半島,以前曾經是英國的殖民地,加上多元的民族 種種原因讓這裡的食物融合了各種文化,有自己的獨特和多樣性 其實這次在新加坡有好多想要吃的美食沒吃到,例如前幾天有朋友在fb問我的辣螃蟹 說到底是因為『肚量』不夠...

【2013-Singapore 自由行】新加坡必吃♥大推–天天海南雞飯♥麥士威路熟食中心(Maxwell Road Food Centre)美食大集合

【2013-Singapore 自由行】新加坡必吃♥大推–天天海南雞飯♥麥士威路熟食中心(Maxwell Road Food Centre)美食大集合
  新加坡一直都是傳說的美食天堂 實際走過一遭後,寶兒對新加坡印象最深刻的也是食物 所以首篇遊記當然就由美食開始啦! 說到新加坡美食,一定要先知道什麼是『熟食中心』 熟食中心又稱小販中心,是由政府興建的室外開放...