飯BAR LiLi 微風北車店、迷你菜櫥搬上桌｜一個人也可以吃！浪漫中菜藏著旅人最思念的家鄉味（已歇業）
旅途中只要抵達車站，我總愛觀察周遭的人。有時看到來自春夏秋冬的人，便知道這是個旅遊大站；有時看到幾個漫不經心的背包客，便猜測他們一定剛旅行完這個城市；有時只有稀稀落落的當地人，那一定是等待著上工或回家。
車站是個奇妙的轉換點，既可以是旅程的起點，也可能是旅程的終點，人們來自四面八方，或是剛經歷一段精彩，或是準備開始一段冒險，它沈澱了疲憊、雀躍、期待、淡然各種情緒，包容下所有記憶與故事。
在所有的車站中，我最熟悉的莫過於台北車站，一路從台北搬到基隆，台北車站是個從小到大無論如何都會路過的中繼站，也是最常和朋友約見面與吃飯的地方，台北車站二樓的美食街琳瑯滿目，常常讓人無從下手選擇，以時髦中菜聞名的飯BAR用「打造家的氛圍」作為理念，今年五月的第四家分店「飯BAR LiLi 」在此開幕，插足了這塊兵家必爭之地。
飯BAR LiLi 微風北車店地址：台北市中正區北平西路3號2樓 |
以往對「中菜」的印象大多是與家族長輩聚餐，裝潢偏向成熟穩重，然而「飯 BAR」卻徹底顛覆了刻板印象，不僅承襲了中菜的美味，還將餐廳打造成現代年輕人喜歡的時尚風格。自2014年第一家飯BAR開幕以來，飯BAR 每家分店都有自己的獨特的樣貌與空間， 連鎖不複製的經營方式讓顧客可以體驗完全不同的用餐經驗。
「飯BAR LiLi 」走一個簡單清新的路線，首先映入眼簾的是沙發椅、藤編裝飾和乾燥花草，有幾分歐洲市集的風情，以褐色為基調的溫暖大地色系，營造出溫馨的氛圍，每個角落都超好拍照，優雅氣質根本不會讓人連想到這裡竟然是中餐廳！
考量到車站族群的全面性，菜單也顧及所有人的需求，除了飯BAR 原本就有的料理外，北車微風店還加入個人套餐和工夫大菜，無論是家常便飯或是朋友聚餐都沒有問題。
這天我吃的就是新推出的「個人獨饗餐」，就算是一個人也可以輕鬆品嚐，飯BAR 最厲害的就是把中菜變得時髦，個人獨饗餐當然也不例外，這回他們居然把飯菜放入迷你櫥櫃中，一上桌就讓整桌人興奮狂拍，還引來隔壁桌的人來搶拍（笑）。
類似的做法只有在某家飯店的下午茶時看過，那時是將甜點放到迷你甜點櫃中上桌，沒想到中餐也可以來這套！迷你菜廚的創意來自飯BAR創辦人的媽媽，LiLi媽的老家是個有「撿食」習慣的大家庭，每天會將飯菜放在菜櫥之中，好讓晚歸的家人回家也可以吃飯，飯BAR LiLi 試圖重現兒時意境，當累了餓了，這裡永遠都有一副為你好的碗筷，就像回家一樣溫馨。
個人套餐共有五種，分別為鞦韆晾肉架獨饗餐、水煮泡著牛兒片獨饗餐、火紅椒滾淋鱈魚獨饗餐、火焰炙烤八兩雞獨饗餐、宅門干鍋腰瘦獨饗餐，套餐裡面有一道主菜、三道小菜、一碗湯和無限續的白飯，份量其實很足夠，一個大男生絕對吃得飽，若是胃口不大的兩個女生吃一份都沒問題。
小菜菜色會變化，這天吃的黃金泡菜超好吃！
鞦韆晾肉架獨饗餐
這道菜源自四川名菜「晾衣白肉」，把切到薄可透光的肉片和晶瑩剔透小黃瓜曬在架上，要吃的時候再蘸醬，飯BAR重新演繹這道菜，將原本的晾肉架改成盪鞦韆，讓白肉和小黃瓜可以一同玩耍，在上面搖啊搖，害我忍不住好想要玩食物。
肉片肥瘦均勻，因為加入小黃瓜口感更清爽，在四川晾衣白肉的蘸醬除了蒜泥調味，還會加入巴蜀特有的辛香料，飯 BAR 則因應台灣口味而特製蒜蓉醬，吃起來就像是清新版的蒜泥白肉。
水煮泡著牛兒片獨饗餐
聽到「水煮泡著牛兒片」的名字，不難猜到這道菜的前身是經典川菜水煮牛，飯 BAR 將其重油的部分稍做改良，保留了麻、辣的精髓，裡面有宮保、燈籠椒和花椒，麻辣層次立現，加上軟嫩的牛肉，是一道相當下飯的菜餚。
辣度部分我覺得還好，同桌的朋友因為較少吃辣，所以覺得太辣，其實這個和大陸道地口味比真的不油不辣很多！在大陸的水煮牛是要拿著筷子在紅色油湯裡撈來撈去找肉片吃啊！
若是平常有在吃辣的話大概是小辣到中辣等級，沒吃辣的朋友就不要嘗試了，我自己的感覺是入口時不辣，但後勁的麻香接續而來，這一層一層席捲的味道好讓人喜歡。
解膩的豆芽和粉絲墊底，粉絲真是任何食物的好朋友，什麼味道都可以融入，這個套餐有飯有粉絲，真的可以吃超飽。
火紅椒滾淋鱈魚獨饗餐
小時候不愛吃魚，鱈魚是唯一例外，我喜歡鱈魚細緻的口感，加上魚刺又少又大根，絕對是魚類中的模範生，飯 BAR 的火紅椒滾淋鱈魚搭配的是精心熬製的特調辣醬，辣度普通但提香，上桌時便可以聞到辣椒香氣，喜歡吃辣的就配著辣椒吃，沒吃辣的朋友不妨撥開辣醬，即使沒有辣味，卻依然可以品嚐到辣椒的香韻。
火焰炙烤八兩雞獨饗餐
將烤雞放上烤肉網上面，底下擺著迷你小炭盆，顏值瞬間爆表，飯BAR的餐具到底要多浮誇才甘心！吃這道菜的感覺就像朋友們一起在桌上烤肉卻不用沾染油煙，超級有趣，原來是因為老闆的家族都很愛烤肉，想要重溫兒時回憶，於是就發想了這樣的烤雞。
飯 BAR 最厲害的地方是不僅好看也好吃，這道「火焰炙烤八兩雞」雞腿軟嫩多汁，醬汁鹹甜入味，獲得整桌的好評。
宅門干鍋腰瘦骨獨饗餐
聽名字就覺得好幽默，我也好想「腰瘦骨」！排骨醬汁鹹香濃郁，燉到軟嫩卻不柴，輕輕一咬皮肉就會分離，完全不用啃，對懶人來說真的好方便！配上洋蔥和糯米椒提味，辣椒純粹配色，我自己的口味是覺一點都不辣。
肥瘦恰到好處，脂香撲鼻卻不膩，黏稠感將香氣提升到另一個層次，好喜歡這油亮的色澤啊！
宅門干鍋腰瘦骨是一道充滿家常味的餐點，下飯的滋味就像媽媽做的菜，讓人想要一口接一口嗑完整碗飯，彷彿重返小時候的餐桌上。
掛在沙灘軟腳蟹
後來朋友又加點了「掛在沙灘軟腳蟹」，為什麼名字一定要取得那麼可愛啦！螃蟹爬上樹幹的樣子也好可愛，本來就愛吃金沙的我一吃驚為天人，沒想到金沙和螃蟹這麼搭！
金沙攀附上軟殼蟹，鹹香甜嫩全部都被包裹起來，就像前面的排骨一樣完全不需要拿起來啃食或剝殼，可以優雅的吃完它。
碗茶精力蛤蜊湯
在茶壺中的裝湯大家第一個想到一定是土瓶蒸，但這「碗茶精力蛤蜊湯」的起源卻是一個可愛的小故事：擔任家宴大廚的 LiLi 媽，某天在準備宴席時發現家裡的湯鍋不夠，情急智生拿了爺爺的金茶壺來煮湯，發現湯頭意外濃郁鮮美，深受客人喜愛。飯bar團隊決定讓這迷人香氣繼續傳承下去，也將之納入菜單。
碗茶精力蛤蜊完全對我的胃口，蒜香醇厚不嗆鼻，和湯頭完美融合，又有蛤蜊的鮮甜襯托，讓人一杯接一杯，好想再一杯。
飲品是另外加點的，由左至右第一杯是我最愛的第一杯是蝶豆爆爆華爾滋，第二杯是梅醋釀奇多，第三杯是草山水果茶蝶豆花，每杯都漂亮極了！
手作白蘭地提拉米蘇
看到甜點菜單實在太驚喜了，中餐廳居然也有西式甜點，而且還做得那麼好吃！根本逼人一定要點嘛！飯Bar的提拉米蘇帶著白蘭地的甜香，輕舀一匙馬斯卡邦起司和咖啡的戀愛，綴以可可粉的苦甜交錯，「帶我走」的浪漫愛情故事就這樣在嘴裡暈開了。
老爺爺的檸檬蛋糕
我自己覺得味道其實就是老奶奶的檸檬蛋糕，海綿蛋糕屬於較扎實濕潤的口感，帶著清淡的檸檬香氣，淋上的糖漿是畫龍點睛，這道南法小鎮的家常手作點心，是當地人的家中最普遍的點心，吃起來十分溫暖。
裸食一嘴布朗尼布朗
對於布朗尼最深刻的印象是在一部美國影集《慾望城市》中，米蘭達因為失戀每天都要買一兩個甜點療傷，後來覺得實在太傷荷包，於是直接在家裡烤了一大個布朗尼挖著吃，那畫面超級療癒！從此以後布朗尼就被我視為可以帶來幸福的甜點了。
將布朗尼切成可以一口吃的大小，裡面的核桃與蔓越梅讓平衡了甜味，匆忙生活中吃上一口布朗尼，口腔裡瀰漫的甜味瞬間也成了幸福的滋味。
在台北車站南來北往的人潮中，每個臉龐背後藏著自己的故事，無論是旅人、遊子、過客，心中最思念的美味或許只是家裡餐桌上等著你回家的那一道菜，氤氳在菜餚裡的不僅是美味，更是兒時記憶。精緻料理和餐廳質感向來是飯BAR 擅長的，然而最讓我深刻的還是 LiLi 對「家」的濃烈情感，似乎每道菜中都蘊含了溫馨回憶。
飯BAR LiLi 希望讓每個人在北車2樓都有個「家」，一個溫暖、獨特的家。你可以自己來吃飯，更可以帶著家人或朋友聚餐，重新回味一起回家吃飯的美好。
飯BAR LiLi 微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：(02)2381 9697
營業時間：上午10:00 – 下午4:30 、下午5:00 – 下午10:00
交通方式：台北車站二樓，位於西一門手扶梯上去轉角處，捷運、火車、高鐵皆可以到
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