還未走到哈芝巷，便被一座宛如阿拉伯皇宮的迷人建築吸引，我到過無數清真寺，有些莊嚴肅穆、有些溫馨可愛、有些印記著歷史，但卻很少看到如此像童話故事中的場景，金碧輝煌的圓帽屋頂，尖塔圓柱和彩繪窗欞，彷彿藏著神燈和...
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吃膩了大魚大肉時，總會不自覺想起清粥小菜的清恬滋味，「粥」屬於一種平凡的美好，看似清淡無奇卻內藏溫潤滋味，冬天時來上一碗暖呼呼的粥糜，暖身也暖心，但沒料到在新加坡這樣一個完全屬於熱帶國家，竟然也有極好吃的粥...
北印度料理有兩件有趣的事情，一是好吃不好看，二是好玩又有趣。 無論什麼東西都攪和在一塊，拍起來黏糊糊，就算點了數種不同的咖哩，看起來還是像一模一樣，像漿糊一團又一團；除此之外，印度料理還很有趣，雖然媽媽說不...
「黃亞細最好吃，用的是龍骨！」計程車上，司機滔滔不絕的分享。 無論要在哪個城市出一本美食指南，跟著運匠大哥準沒錯，他們往往知道藏在巷弄間的在地美食，也知道遊客想要追尋的是什麼(笑)，遇到和我大談肉骨茶經的計程車司機在黃亞...
二訪新加坡，我心心念念的還是天天海南雞飯。 說來奇怪，天天海南雞飯的配料說穿了不過是白斬雞和雞飯組合，實在乏善可陳，但是這麼簡單的食材搭配出來的美味，卻又讓人魂牽夢縈。每次想到新加坡，我就想到天天海南雞飯，...
說到新加坡的美食，「叻沙(Laksa)」肯定佔了一席之地，濃郁的風味讓人一吃便難忘，而在新馬地區，叻沙又分為很多種，我特別愛吃帶濃厚椰漿風味的咖哩叻沙，偶爾也會吃吃酸辣層次豐富的亞參叻沙。 咖哩叻沙曾被赫芬...